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Comment alléger son plat ?

L’adoption d’un régime alimentaire sain contribue à prévenir toutes les formes de malnutrition ainsi que certaines maladies et pathologies non transmissibles. Cependant, le déversement incessant sur le marché d’aliments transformés, l’urbanisation rapide et l’évolution des modes de vie (sédentarité) sont à l’origine du changement des habitudes alimentaires.

Le constat est établi que de nombreuses personnes consomment davantage d’aliments très caloriques, riches en graisses, en sucres libres et en sel au détriment des fruits, légumes ainsi que des fibres alimentaires.

Les diététiciens-nutritionnistes sont d’avis qu’avant de commencer un régime alimentaire, il est important d’observer son corps, ses déséquilibres alimentaires, de changer les mauvaises habitudes et d’augmenter l’activité physique.

Ainsi, la réussite d’un régime alimentaire passe par la réduction des apports caloriques, les sauces grasses. Il faudrait surtout éviter de rater le petit déjeuner et opter pour un repas très léger le soir. La suppression des boissons gazeuses sucrées et l’alcool est vraiment nécessaire pour l’équilibre alimentaire. La consommation des volailles, des viandes maigres, ainsi que les poissons et les crustacés est idéale pour un régime sans lipides et hyperprotéiné. Manger des féculents à chaque repas notamment les pâtes, le riz, les pommes de terre ou le pain procure un sentiment de satiété et apporte de l’énergie.

Ces conseils sont probablement forts utiles aux fidèles de la communauté musulmane qui débutent leur annuel carême à travers le monde entier.

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